大隅の大地が、育てる。
大隅半島
火山と海に囲まれたこの地は、日本有数の畜産地帯として知られています。
曽於市
シラス台地の地層が年月をかけて磨き上げた地下水と、温暖な気候がもたらす豊かな緑に恵まれた、自然豊かな土地です。
大隅町
身の丈4.85メートルの大男「弥五郎どん」の伝説が残るこの町は、古くから人と家畜が寄り添い暮らしてきた、畜産の里です。おおらかな風土と、いのちを慈しむ土地の気質——私たちはこの地で、半世紀以上にわたり豚を育ててきました。清冽な水を惜しみなく与え、広々とした豚舎で、我が子に向けるような愛情を注ぐ。大隅の風土が、やごろう豚の味をつくっています。
やごろう豚、2つのブランド。
60年の育種改良が結実した、霜降りの豚
やごろう豚OX
「OX」という名称は、大成(OHNARI)の"O"と育種改良を意味する"X"から来ています。創業者・大成理一が名付けました。 創業者みずからが厳選した、霜降りが多く香ばしい肉質を持つデュロック種を基準の止め雄として採用。60年にわたる育種改良の積み重ねによって生み出された豚です。
鹿児島の黒い宝石
やごろう豚黒豚
イギリスから輸入したブリティッシュバークシャー(BB)の優秀な種豚を数多く保有する大成畜産が、鹿児島在来の黒豚と掛け合わせて生み出した、本物の純粋黒豚です。 BBが持つ最大の特徴は、きめの細やかさと繊細な筋繊維にあります。その食感は、高級な絨毯の上を歩くときのような、柔らかくしなやかな感触と称されます。
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鹿児島県産 黒毛和牛切落し1kg
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鹿児島県産 黒毛和牛切落し500g
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鹿児島黒豚 やごろう豚 しゃぶしゃぶ・焼肉詰合せセット
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黒豚やごろう豚 焼肉詰合せ・2〜3人前
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鹿児島やごろう豚OX しゃぶしゃぶ・焼肉詰合せセット
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育てた人がつくる大成のウインナー詰合せ(B)
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やごろう豚OX 焼肉詰合せ・2〜3人前
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鹿児島黒豚やごろう豚 黒豚づくし詰め合せ 特選セット
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こだわり職人が作る厳選素材 ウィンナー詰め合わせ
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黒豚やごろう豚 自家製やごろう豚みそ漬け
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やごろう豚餃子 15P入り
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精肉店手作りハム・ソーセージ詰合せ(3)
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やごろう豚餃子
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黒豚やごろう豚 ロースステーキセット
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黒豚やごろう豚 しゃぶしゃぶ詰合せ・2〜3人前
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精肉店手作りハム・ソーセージ詰合せ(2)
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黒豚やごろう豚 すき焼き詰合せ・2〜3人前
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精肉店手作りハム・ソーセージ詰合せ(1)
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やごろう豚OX ロースステーキセット
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やごろう豚OX しゃぶしゃぶ詰合せ・2〜3人前
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やごろう豚OX 自家製やごろう豚みそ漬け
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やごろう豚OX すき焼き詰合せ・2〜3人前
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やごろう豚(どん)とは
旧大隅町の「道の駅おおすみ 弥五郎伝説の里」への店舗出店を機に、同町より命名された大成畜産ブランド豚の総称です。 上質な脂の甘みと、柔らかくジューシーな肉質による「本物の旨さ」をお楽しみいただけます。
RESTAURANT
やごろう亭
大成畜産直営のレストラン「やごろう亭」。自社農場で育てたやごろう豚を、揚げたて・焼きたてでご提供しています。とんかつ・焼肉など、やごろう豚の旨味をそのままお楽しみいただけます。
- 場所
- 道の駅 おおすみ弥五郎伝説の里
- 住所
- 〒899-8102 鹿児島県曽於市大隅町岩川6134-1
- 電話
- 099-482-5856
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